Nuestra casa

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Nuestra pequeña historia

Le Petit Croissant nació el 2 de Octubre del 2006 en la Calle Hernán Cortés nº3 de Zaragoza, por el empeño de Anne-Laure Romeuf, que quería llevar un poco de sabor a París a Zaragoza.

Después de una licenciatura en Ciencias Empresariales aplicadas al Comercio Exterior y del International M.B.A. del Instituto de Empresa, y tras varios puestos de responsabilidad en empresas de comercio internacional, Anne-Laure se lanza a un nuevo e ilusionante proyecto. Su afán: defender los valores artesanales ante todo. Quiere defender los valores artesanos en una empresa independiente y dinámica. Cree en sus trabajadores y en el espíritu de equipo. Sin ellos, este proyecto no se hubiera podido hacer realidad. Las dos encargadas, Bárbara y Rosa Ortiz, juegan desde el primer día un papel imprescindible en esta empresa tan especial.

Gracias al compromiso de todos y cada uno, el 21 de diciembre de 2011 nace un segundo Le Petit Croissant en el Paseo de la Constitución nº 16, en Zaragoza. Al igual que el primero, todos los productos a la venta se elaboran en el obrador, visible desde la zona de degustación de la tienda.

Le Petit Croissant ha inaugurado en junio del 2014 un quiosco de venta al borde del lago en Puerto Venecia. Un pequeño guiño a París en Zaragoza. Un sitio que enamora. Le Petit Croissant sigue demostrando que es diferente, sigue apostando por un producto riquísimo en un entorno de lo más agradable. Todos los productos están fabricados en sus obradores del centro y son 100% natural.

El producto no miente: dice todo sobre la calidad de sus ingredientes y sobre el saber-hacer del que lo crea.

Tenemos muchos proyectos que te encantarán. ¡Le Petit Croissant ha sido pionero e innovador en Zaragoza y lo seguirá siendo!

Panaderos artesanos

Le Petit Croissant, y sus panaderos, respetan la tradición del pan artesano con masa madre y enriquecen sus creaciones de año en año. Innovaciones técnicas, nuevas recetas y búsqueda de la mejor calidad en los ingredientes, nuestro secreto para la elaboración de unos productos incomparables.

Nuestros valores: El trabajo bien hecho y el espíritu de equipo.

El buen pan no miente: dice todo sobre la calidad de sus ingredientes y sobre el saber-hacer del que lo crea. Ser un verdadero panadero es producir un milagro diario: Transformar simples ingredientes, agua, masa madre, sal y harina en sabores complejos y variados. Esa es nuestra pasión y la queremos compartir.

Le queremos hacer honor al pan en nuestras mesas. Además de nuestros panes artesanos, hemos creado placeres dulces y salados para todos los momentos del día.

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Nuestro sistema de trabajo

Nuestro objetivo es ofrecerte un producto diferente, exquisito y lo más fresco posible.

Para poder conseguirlo: cada tienda dispone de su propio obrador, equipado con maquinaria de última tecnología y de las mejores marcas.

La materia prima que usamos es de la más alta calidad posible. Las harinas vienen directamente de los mejores molinos de Francia.

Nuestros panaderos y pasteleros franceses elaboran todos los productos que se venden en la tienda. Todos los panes están amasados, formados y cocidos en cada obrador.

Usamos el “fermentolevain “, una maquina inteligente que permite fabricar y mantener una masa madre a buena temperatura. ¡Un invento que mejora la calidad de vida del panadero y la calidad de su pan!

¡Cuando compres pan recién horneado en nuestra panadería debes saber que nunca es precocido!

Queremos que nuestra casa sea una casa donde te sientas a gusto, una casa dinámica, con energía positiva. Todos trabajamos con mucha ilusión y nos encanta ofrecerte un momento de alegría en tu día.

Estamos constantemente en contacto con la clientela. Si te apetece un producto que no hacemos… ¡dínoslo por favor!

Nuestros valores

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          Productos

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          Panes

          Una gama muy completa de panes para que cada uno encuentre su felicidad en lo que le gusta.

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          Bollería

          ¿Te imaginas la bollería artesanal hecha con mantequilla pura? Más de 40 variedades.

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          Salados

          Pizzas, quiches, saladitos, empanadas, tartaletas, crujiente de espinacas, preñaos de longaniza…

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          Pastelería

          Ofrecemos una variedad de más de 30 tartas distintas. No dudes en consultar nuestro catálogo en tiendas.

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          Cócteles

          Bandejas de saladitos, bandejas de pastelitos o caprichos y torres de macarons que les encantarán a todos.

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          Artículos de Regalo

          Unas cajitas y cestas muy vistosas y económicas con una selección de productos. ¡Un detalle muy bonito y buenísimo!

          Lo que nos diferencia: 100% natural

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          Ingredientes de primera calidad

          Para conseguir una calidad tan alta, usamos las mejores materias primas, sin aditivos ni conservantes. Las harinas y la mantequilla están importadas de Francia.

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          Elaboración propia

          Fabricamos en el obrador de cada tienda todo lo que verás a la venta. Esto nos permite ofrecer un producto exquisito, natural y saludable.

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          Productos que enamoran

          ¡Este sabor y olor tan especial es un pequeño guiño a París, pero en Zaragoza!

          CALIDAD DE LAS MATERIAS PRIMAS

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          ILUSIÓN

          100

          CUIDADO DEL DETALLE

          100

          ENERGÍA POSITIVA

          100

          PASIÓN POR LO QUE HACEMOS

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          Nuestro equipo

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          Mar Nadal
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          Trabajamos todos los días con ilusión para vender un producto que no se encuentra en ningún otro sitio.

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          Laura Demur
          Encargada de tienda

          ¿Te imaginas degustar un auténtico croissant de mantequilla en un obrador artesano con el olor a pan recién hecho?

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          Romain Taillecourt
          Jefe de Pasteleros

          Reinventamos los sabores manteniendo el respeto a los ingredientes:
          ¡sano, bonito y exquisito!

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          Alfredo Celaya
          Jefe de Panaderos

          Es el respeto a las antiguas
          tradiciones lo que hace de
          nuestro pan algo único.

          Trabajamos todos los días con ilusión y pasión para ofrecer un producto especial, un servicio único y para que los clientes se sientan como en casa. Queremos que nos vean como una casa diferente, divertida, dinámica, llena de energía positiva. Queremos que nuestros productos y nuestra atención sirvan para alegrar el día de una persona, darle un momento dulce. Queremos contribuir a esos pequeños momentos que hacen grande la vida.

          Anne-Laure Romeuf
          Capitana

          Anne-Laure-Romeuf

          Galería

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          Nuestras tiendas

           

          C/ Hernán Cortés, 3. 50004, Zaragoza
          976 230 541

          Encuéntranos en Google Maps

          Horario apertura:
          De lunes a viernes de 8.00 a 21.00
          Sábados de 8.00 a 15.00
          Domingos y festivos de 9.00 a 15.00

           

          Pº Constitución, 16. 50008, Zaragoza
          976 229 854

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          Horario apertura:
          De lunes a viernes de 8.00 a 21.00
          Sábado de 8.30 a 15.00 y de 18.00 a 21.00
          Domingos y festivos de 9.00 a 15.00

           

          Puerto Venecia. Calle Jardines de la Concordia. 50015, Zaragoza
          976 952 169

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          Horario apertura:
          De lunes a sábado de 10.00 a 22.00
          Domingos y festivos estará abierto en el mismo horario que el centro comercial.

          Si comparten nuestra pasión por este oficio artesanal, nuestro compromiso por la calidad
          del producto, nuestro dinamismo e ilusión, les esperamos en Le Petit Croissant.
          Envíenos su currículo a hola@lepetitcroissant.es

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